皮がパリっとした食感で香ばしく、うま味の凝縮された金目鯛の炙り寿司は、ふんわりと上品な甘みを感じる絶品です。大人気のまぐろはお造りでご用意しました。存分に海の幸をご堪能ください。玄米を飼料に加え育てられた肉質がいい信州米豚のローストポークは、ピリッとした辛さがたまらない山葵ソースを添えてお召し上がりいただきます。

松茸と信州きのこの釜めしや信州きのこたっぷり鍋など、秋こそ食べたくなる旬の味わいをご用意してお待ちしております！